Peal Íbero – Una joya cerca de la Sierra de Cazorla
A lo que iba era a comer. No solo comer, sino a comer bien. El confit de pato me llamó la atención, y no diré si estaba bueno o no; simplemente diré que por desgracia, no pude pedir el mismo plato cinco veces seguidas. Mi acompañante quería bacalao, pero Lucía aconsejó la lubina (grandísima idea, porque estaba magnífica, jugosa, tierna…). Como entrante cogimos un tartar de atún con jamón ibérico.
De ruta a Cebreros, comiendo en El Castrejón
He de admitir que nunca he ido a Cebreros, sitio de culto para cualquier motero de la zona, e iba siendo hora. Pensé que íbamos al sitio en el que van todos (Bar El Mancho), pero acabamos en el hotel-restaurante El Castrejón.
Tsukiji – El paraíso para los amantes del pescado – Parte 2
Antes de nada, lee la parte 1 aquí Una de las cosas más difíciles de describir es el uni, o erizo de mar. Dato divertido: lo que se come no es su carne, sino las gónadas, o «bolsas llenas de huevas», para ponerlo un poco…
Tsukiji – El paraíso para los amantes del pescado – Parte 1
Vale, cómo se hacía uno de éstos? Escribo cositas por aquí y tú lo lees cuando te da la gana? ¡Mola! Ah, y acabo de descubrir como subir imágenes de alta calidad, así las disfrutas en toda su gloria en 4k! Al lío: han pasado…
Fin de Semana en Galicia – Parte 2
El siguiente día lo pasamos en A Coruña, ya que estaba a una hora en coche. Decidimos parar en un sitio que parecía una jamonería en toda regla, con docenas de patas colgadas y quesos en cámaras frigoríficas…
Fin de Semana en Galicia – Parte 1
Sólo tenía unos días para descansar, y a pesar de las más de seis horas de viaje, decidí quedarme solo tres noches. Pero que noches! Paz y tranquilidad, aire salado, gente amable y disponible…
